Как работает вытяжка на кухне над плитой
Перейти к содержимому

Как работает вытяжка на кухне над плитой

  • автор:

Подвесные вытяжки: преимущества и недостатки

Обставить кухню и оборудовать ее бытовой техникой – это еще не все. Чтобы процесс приготовления пищи был комфортным, воздух чистым, а в помещении пришлось как можно реже делать ремонт, необходимо установить надежную систему вентиляции. Поэтому неизменным атрибутом современной комфортной кухни стала вытяжка.

Ни для кого не секрет, что воздух на кухне во время приготовления пищи становится очень загрязненным. На стенах и потолке образуется неприятный налет из жира и копоти, особенно если пища готовится на газовой плите. Отмыть эти загрязнения бывает сложно даже с использованием химических средств. Поэтому часто приходится делать косметический ремонт. Да и на здоровье хозяек пребывание в помещении с загрязненным вредными испарениями воздухом сказывается не очень хорошо. А ведь они проводят на кухне как минимум по несколько часов в день.

Справиться с проблемой загрязнения воздуха поможет кухонная вытяжка. Она качественно очистит воздух от дыма, продуктов горения, запахов и вредных испарений.

Кухонные вытяжки бывают нескольких типов – подвесные, купольные, встраиваемые, островные. В этой статье мы поговорим о преимуществах и недостатках самых простых и традиционных моделей – подвесных вытяжек.

Принцип работы подвесной вытяжки

Свое название подвесные вытяжки получили по методу крепления. Их вешают либо на стену, либо, с целью экономии пространства, под навесным кухонным шкафом. После установки ее достаточно подключить к электричеству с помощью обычной розетки.

Принцип работы подвесной вытяжки основывается на рециркуляции воздуха. Прибор втягивает воздух в себя, проводя его через фильтры, а затем уже очищенным возвращает на кухню. Для очистки воздуха в ней используются разные типы фильтров – жировые и угольные, о которых мы расскажем позже.

Преимуществом метода рециркуляции является то, что во время работы вытяжка не понижает температуру воздуха на кухне, как это бывает при проточной очистке, когда грязный воздух выводится через вентиляцию, а ему на смену поступает чистый. Угольные фильтры, встроенные в систему, нейтрализуют неприятные запахи.

Имеются в продаже и модели с комбинированным способом вентиляции, совмещающим в себе и циркуляционный, и проточный тип (вывод загрязненного воздуха через систему вентиляции). Это очень удобно. При сильных загрязнениях можно использовать проточную вентиляцию, а при слабых или в холодное время года обойтись циркуляционной. Но монтаж таких устройств более сложен, так как предполагает установку трубы воздуховода.

Производительность прибора и качество вентиляции зависит от количества моторов. Современные модели могут быть как одномоторными, так и двухмоторными, при этом у второго варианта мощность минимум вполовину выше.

Подвесная вытяжка – «устаревший вариант». Так ли это?

Многие пользователи считают подвесные вытяжки устаревшим вариантом. Этого мнения придерживаются и авторы многочисленных интернет-публикаций. Действительно, этот тип вентиляционных приборов появился на рынке раньше других. С тех пор производители выпустили несколько новых конфигураций вытяжек, возможно, в чем-то и превосходящих подвесные. Но это вовсе не означает, что они устарели и от них следует отказаться в пользу других.

Самыми существенными недостатками плоских вытяжных приборов считают небольшую мощность, плохую очистку воздуха, некачественные фильтры и устаревший дизайн. Но все ли эти утверждения соответствуют действительности?

Мощные ли плоские вытяжки?

Не секрет, что более современные модели вытяжек могут справиться с вентиляцией кухонных помещений большой площади. А во многих ли квартирах они есть? В лучшем случае площадь кухни в городской квартире составляет 8-10 квадратных метров. И владельцы таких помещений еще могут считаться счастливчиками по сравнению с обладателями квартир в «хрущевках», кухни в которых едва ли могут похвастаться хотя бы пятью квадратами. А современная одномоторная плоская вытяжка легко справится с вентиляцией кухонного помещения площадью 8-9 квадратных метров. А двухмоторная способна провентилировать еще больше – 10-12 квадратных метров. Конечно, для кухни-студии такой мощности будет маловато, а вот для обычной вполне достаточно.

Чтобы узнать, достаточно ли для вас будет плоской вытяжки, рассчитайте необходимую мощность, умножив объем вашей кухни на 12. Полученная цифра и будет необходимой производительностью. Мощность вытяжки измеряется в кубических метрах в час.

Рециркуляция не дает полной очистки воздуха. Так ли это?

Плоские вытяжки обвиняют в неполной очистке воздуха из-за использования системы рециркуляции. Но это утверждение неверно. Современные приборы, в отличие от моделей прошлых лет, очищают воздух очень качественно благодаря двойной системе фильтров. При желании можно купить модель, в которой присутствует и система отвода воздуха. Но и рециркуляционная очистка вполне эффективна и экологична. Благодаря ей вытяжка занимает очень мало места на кухне, так как нет необходимости устанавливать трубу для отвода воздуха.

Качество очистки воздуха в большой степени зависит от своевременной замены или очистки фильтров. Даже самая совершенная система не даст должного результата, если владелец не следит за степенью загрязненности фильтрационной системы или не считает нужным заменять износившиеся фильтры на новые.

Действительно ли в подвесных вытяжках некачественные фильтры?

Одноразовые фильтры, которые использовались в ранних моделях, действительно считаются устаревшими и неудобными из-за необходимости частой замены. Но в современных приборах используются многослойные алюминиевые фильтры и даже их системы. Они не только качественно очищают воздух, но и очень удобны в эксплуатации. Загрязненный фильтр нужно просто промыть под струей воды или в посудомойке, чтобы он снова был готов к работе.

Всего же в вытяжках используется два типа фильтров – жировые и угольные. Жировые бывают одноразовыми и многоразовыми, а угольные исключительно одноразовыми.

Одноразовые жировые фильтры изготавливают из бумаги, флизелина или синтепона. По мере их износа на них проявляются технические знаки, сигнализирующие о необходимости замены. Применяются они в основном в компактных маломощных приборах.

Многоразовые акриловые фильтры требуют стирки в мыльной воде примерно раз в месяц. Они довольно быстро изнашиваются и требуют замены.

Многоразовые алюминиевые и стальные фильтры считаются самыми удобными и эффективными. Они не требуют частой замены, по мере загрязнения их просто промывают. Некоторые вентиляционные приборы сообщают о необходимости замены фильтра с помощью звукового сигнала.

Жироулавливающими фильтрами комплектуются все модели вытяжек. А вот угольные, которые нейтрализуют неприятные запахи, владелец техники может установить дополнительно для лучшей очистки воздуха.

Основным действующим веществом в угольном фильтре является активированный уголь в порошке или гранулах. Их корпус делается из пластика. Все модели угольных фильтров являются одноразовыми.

Производители комплектуют подвесные вытяжки различными системами фильтров. И выбор их качества зависит не от типа прибора, а исключительно от предпочтений пользователя. Модели с одноразовыми и акриловыми фильтрами обойдутся дешевле, чем с многоразовыми металлическими.

Достоинства плоских вытяжек

Плоские вытяжки имеют довольно много преимуществ, среди которых одним из важнейших является их демократичная стоимость. Ваш семейный бюджет не пострадает от ее покупки. Недорогой прибор при правильной эксплуатации будет исправно выполнять свою работу многие годы.

Экономия пространства кухни – немаловажный плюс подвесных моделей. Они очень компактны, и при желании их можно установить под кухонным шкафом или даже встроить в него. Еще одним преимуществом является простота установки. Никаких особых технических знаний для этого не требуется. Дополнительное оборудование, например, труба для воздуховода, также не понадобится. Установить прибор можно и самостоятельно, не переплачивая мастерам.

Вытяжные устройства с системой рециркуляции не выводят воздух наружу, что позволяет уменьшить расходы на отопление в холодное время года. Температурный режим на кухне также не нарушается.

Уровень шума подвесных вытяжек очень низкий. Общий шумовой фон не составит больше 40-45 дБ. Чуть более шумно ведут себя модели с двойным мотором, но это увеличение несущественно.

В отличие от первых моделей, современные оснащены качественной системой фильтров, которые не нуждаются в постоянной замене и прекрасно улавливают частицы жира и чада. Во многих моделях предусмотрена возможность дополнительной установки угольных фильтров, устраняющих неприятные запахи и вредные испарения.

Как видим, достоинств у недорогих и компактных подвесных вытяжек достаточно много. Поэтому владельцам небольших кухонь, возможно, и не стоит тратить деньги на более дорогое и продвинутое устройство.

Недостатки подвесных вытяжек

Есть в работе плоских вытяжек и некоторые неприятные моменты. Для очистки воздуха в больших помещениях (свыше 30 кубических метров) эти приборы не предназначены. Мощность их моторов будет недостаточной для качественной вентиляции. Но зато для небольшой кухни подвесная вытяжка является идеальным вариантом, так как занимает мало места и достаточно качественно очищает воздух.

Дизайн приборов приятный и функциональный, однако очень простой и минималистичный. Вычурных дизайнерских решений от этих моделей ждать не приходится.

Если вы выбрали модель с акриловыми фильтрами, готовьтесь к регулярным финансовым затратам на их замену. Лучше выбрать более дорогой прибор с многоразовыми алюминиевыми фильтрами.

На что обратить внимание при покупке?

Чтобы не допустить ошибки при покупке и приобрести действительно надежный и долговечный прибор, необходимо следовать простым правилам. В первую очередь определите необходимую для вашей кухни производительность прибора и выберите чуть более мощную модель. Тогда у вас не будет необходимости включать ее на максимальный уровень, и срок службы техники значительно возрастет.

При выборе размера ориентируйтесь на главное правило – ширина рабочей поверхности вытяжки должна равняться ширине плиты. Тогда очистка воздуха будет наиболее эффективной. Если ширина вентиляционного прибора будет меньше, качество очистки значительно ухудшится. Самыми ходовыми являются модели шириной 60 и 90 см, но для небольшой плиты можно подобрать прибор шириной 35-50 см.

Перестраховываться и покупать слишком большую вытяжку не стоит. Ведь от размера напрямую зависит энергопотребление и уровень шума.

Если вы желаете работать на кухне в относительной тишине, выбирайте прибор с уровнем шума не больше 40Дб. Хотя такая модель может обойтись немного дороже, но согласитесь, работать при постоянном сильном шуме не очень приятно. К тому же, во время работы многие предпочитают включать на кухне телевизор. Шумный прибор может мешать просмотру.

Хорошо, если вытяжка оснащена подсветкой. Это часто выручает во время готовки. Идеально, если для подсветки используются светодиодные лампочки, которые долго не перегорают, не нагреваются и не создают проблем с утилизацией.

Управление в подвесных вытяжках обычно самое простое, механическое, осуществляемое с помощью кнопок или ползунков. Иногда они оснащены таймером. Режимов скоростей у них также немного, максимум три. Но для небольшого помещения этого вполне достаточно.

Лучше всего остановить свой выбор на модели с двойной системой фильтрации и многоразовыми алюминиевыми фильтрами. Хоть цена на них и выше, но в дальнейшем вы будете избавлены от необходимости тратить деньги на замену фильтров.

Подвесные вытяжки Elikor

Одним из крупнейших российских производителей вытяжек различных систем является компания Elikor. В 1995 году, когда компания была основана, многие хозяйки считали кухонную вытяжку элементом роскоши, а не обязательным приспособлением. Сейчас же без этого полезного прибора кухня просто немыслима. Каждая пятая вытяжка, которая продается в России, сошла с конвейера компании Elikor. Преимуществами моделей от Elikor считаются бесшумный режим работы, надежность, мощные турбины итальянского производства, разнообразие дизайнерских решений, отличное качество по доступной цене. Все приборы производятся на современном швейцарском и немецком оборудовании.

Модельный ряд приборов компании Elikor поделен на несколько серий, каждая из которых поражает необычными расцветками и формами.

Вытяжки серии Elikor Art разрабатываются для покупателей с завышенными требованиями к дизайну и функционалу. Для их производства используются комбинации металла, стекла, дерева, украшения в виде росписи, резьбы, колоритных рисунков.

Для ультрасовременных интерьеров предназначены модели из коллекции «Модерн». Актуальными на любой кухне будут приборы серии «Классика». Вытяжки, оформленные в деревенском стиле, с декором из дерева вы найдете в линейке моделей «Кантри».

Классические плоские вытяжки Elikor являются самыми недорогими в модельной линейке компании. Они работают в режиме рециркуляции, укомплектованы угольным и жировым фильтром. Их монтаж не доставит хлопот владельцу благодаря наличию специальных кронштейнов для крепления. Материалы, использованные при создании приборов, легко поддаются очистке. Даже в самых простых моделях устанавливаются многоразовые пятислойные алюминиевые фильтры, защищающие турбину от частиц жира и продлевающие ее работу. Вам не нужно будет менять фильтр при его загрязнении. Достаточно просто вынуть деталь и промыть ее под струей воды или положить в посудомоечную машину.

Широкий модельный ряд позволяет выбрать вентиляционный прибор, не только подходящий по размерам и характеристикам, но и идеально вписывающийся в интерьер вашей кухни. Все модели оснащены яркой подсветкой, имеют самые необходимые функции и очень просты в управлении.

Подвесные вытяжки Elikor – идеальный вариант для небольшой кухни. Выбрать и купить их вы можете в нашем интернет-магазине. Если в процессе подбора у вас возникнут какие-либо вопросы, вы можете задать их в телефонном режиме нашим менеджерам. Они проконсультируют вас относительно характеристик той или иной модели, способов оплаты и доставки заказа.

Товар добавлен в корзину

Правильная вентиляция на кухне: все о вытяжках и способах их монтажа

Ирэн Гайдукова

Если не обеспечить циркуляцию воздуха на кухне, процесс приготовления пищи превратится в нечто дискомфортное и даже опасное. Будем разбираться, как лучше сделать вытяжку, чтобы она беспроблемно и эффективно функционировала.

Зачем нужна система вытяжки на кухне

Некоторые отказываются от вытяжки в целях экономии. Кто-то не до конца понимает смысл этой системы.

Рассказываем, какие функции она выполняет, и что произойдет без нее:

  • Вытяжка удаляет мелкие частицы копоти, которые образуются в процессе приготовления пищи. Это функция оборудования особенно актуальна, если у вас газовая плита. При отсутствии вытяжки придется мучительно и долго оттирать нагар вокруг конфорок и со стен.
  • Система вентиляции помогает бороться с излишней влажностью, которая возникает из-за регулярно образующегося пара. Если не устанавливать вытяжку, частицы конденсата осядут на стенах, потолке и мебели. А это очень негативно скажется на внешнем виде и свойствах отделочных материалов.
  • Вытяжка устраняет неприятные запахи. Особенно ценно такое свойство, если на плите случайно что-то пригорает. Без устройства «аромат» гари будет выветриваться в несколько раз дольше.

Многие отказываются от вытяжки из-за ее громоздких размеров и шума. Да, для маленького помещения эти недостатки будут существенными. Однако преимущества все же перевешивают, поэтому эксперты убеждены — полноценная система вентиляции должна быть в каждой кухне.

СЮДА ПОДОЙДЕТ
Вытяжка над плитой на кухне

Что говорят нормативы

Требования ГОСТ и СанПин лучше изучать еще на этапе проектирования вентиляции. Очень важно, чтобы в кухню поступал свежий воздух с улицы. Если по помещению будут циркулировать отработанные воздушные массы, вы быстро почувствуете недостаток кислорода и лишние запахи.

Важно! Нюансы устройства вытяжки на кухне в квартире напрямую зависят от типа плиты. Например, если у вас газовое оборудование, неправильная вентиляция может спровоцировать взрыв топлива.

Норма воздухообмена для комнат с газовой плитой — 100 м³/ч. Отлично, если вентканалы в вашем доме обладают шириной 130-150 мм. Такие системы способны пропускать до 180 м³/ч.

Установка вентиляции на кухне: какой вариант выбрать

При выборе вытяжки стоит руководствоваться не стоимостью устройства, а типом штатной вентиляции, вариантом плиты и площадью помещения. Рассказываем, какие типы классификаций и варианты оборудования бывают.

По способу очистки воздуха

  • Эвакуирующие — конструкции, которые выводят воздушные массы наружу по специальным коробам-каналам. Для их обустройства обязательно потребуется функционирующее вентиляционное отверстие. В систему придется включить клапан, препятствующий проникновению “отработанного” воздуха обратно в кухню.
  • Циркуляционные — конструкции с угольными фильтрами. Они эффективно перегоняют воздух и устраняют неприятные запахи. Основное преимущество циркуляционных вытяжек — простота монтажа. Минус заключается в отсутствии воздухообмена с внешней средой.

Устройства первого типа лидируют с большим отрывом, поскольку все же лучше, чтобы отработанный воздух удалялся на улицу. Циркуляционные приборы устанавливают, если нет возможности внедрить эвакуационное оборудование. Они прекрасно соседствуют со штатной вентиляцией, однако их дороже обслуживать.

По типу конструкции

Обязательно встает вопрос, как лучше сделать вытяжку на кухне. Важно, чтобы устройство вписывалось в интерьер и не смотрелось слишком громоздким.

Виды оборудования по внешнему виду:

  • Встраиваемое — конструкции, спрятанные в мебель. Для удобства эксплуатации их часто оснащают выдвижными панелями. Такие вытяжки экономят место на кухне, не бросаются в глаза и хорошо справляются со своими задачами.
  • Купольное — конструкции, воздухозаборник которых нависает непосредственно над плитой. Такие вытяжки соединены с вентиляционным каналом, поэтому эффективно выводят воздух за пределы помещения.

Купольные вытяжки кажутся достаточно массивными, поэтому больше подходят для вместительных комнат. Они будут интересно смотреться в современных интерьерах кухонь, например, лофт, хай-тек, сканди или минимализм. В классическое оформление лучше встроить незаметные конструкции.

СЮДА ПОДОЙДЕТ
Купольная вытяжка в стильном интерьере
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Встраиваемая вытяжка в минималистичном интерьере
Важно! Если вы изначально не планировали встраиваемую вытяжку, придется заказывать мебель под нее.

По месту монтажа

  • Настенные — конструкции, одной стороной купола прилегающие к стене. Остальная часть вытяжки располагается над плитой.
  • Потолочные — модели, которые крепятся к потолку над плитой.
  • Угловые — конструкции, две стороны которых вписываются в угол над плитой. Эстетичный и практичный вариант для маленьких кухонь.
  • Островные — массивные конструкции, которые “выходят” из потолка в центре помещения. Обычно их располагают над плитами, вписанными в функциональный кухонный остров. Такие вытяжки эффектно и солидно смотрятся, но подходят только для просторных комнат.

От места расположения напрямую зависит форма вытяжки. Производители радуют покупателей разнообразием, поэтому можно подобрать варианты для кухни любой конфигурации. Особенной популярностью пользуются плоские модели, которые можно встроить куда угодно.

СЮДА ПОДОЙДЕТ
Наклонная потолочная вытяжка в кухне
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Стильная угловая вытяжка в кухне
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Овальная островная вытяжка в кухне
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Минималистичная настенная вытяжка в кухне

Важно! Независимо от типа вытяжки оборудование нужно располагать не ниже, чем в 75 см от газовой плиты, минимум в 65 см — от электрической. Остальные параметры остаются на усмотрение владельца кухни. Однако не стоит располагать устройство слишком высоко — в этом случае сильно затруднится эксплуатация.

Можно заказать специфическую модель вытяжки под индивидуальный проект. Однако такие приборы сложно монтировать самостоятельно, поэтому лучше поручить работу специалисту.

По мощности

Согласно нормам, качественная вытяжка должна вытягивать не менее 10-12 м³/ч воздуха на кубометр кухни. Чтобы получить показатель конкретно для вашего помещения, умножьте площадь комнаты на 12 и добавьте запас в 15-20% (если плита газовая — 25-30%). При расчетах также важно учитывать, где располагается вытяжное отверстие на кухне.

Совет! Если на кухне много мебели, можно сократить площадь для расчетов.

Например, для кухни размером 10 м² потребуется оборудование с производительностью около 500 м³/ч. Показатель увеличится на 50-100 м³/ч, если в помещении очень высокие потолки. Если не уверены, что правильно рассчитаете мощность, отдайте предпочтение оборудованию с несколькими режимами. Вы сможете регулировать скорость работы прибора, в результате будет варьироваться и объем циркулирующего воздуха.

По уровню шума

Вентиляция на кухне с вытяжкой условно делится на тихую и громкую. Приборы из второй группы добавляют дискомфорта — они достаточно сильно гудят. Идеально, если уровень шума купольной вытяжки не превышает 50 децибел. Уточняйте параметр при покупке, а по возможности протестируйте устройство.

Законность установки системы вытяжки на кухне

Многие удивятся, но кухонную вытяжку можно подключать к общему вентканалу не во всех домах. Особенно часто запреты касаются старых зданий и строений из новых жилых фондов, где предполагается установка газовых плит.

Важно! Еще недавно за соблюдениями норм следили спустя рукава. Однако после участившихся взрывов в жилых домах контроль усилили.

  • Расширьте имеющийся вентканал с целью увеличения притока воздуха. В дополнение можно установить специальную решетку, чтобы массы без проблем циркулировали по помещению. Перед манипуляциями найдите способ почистить вентиляцию в квартире.
  • Выведите вытяжное устройство через форточку. Нет, речь не о том, чтобы постоянно держать окно открытым. За неимением других вариантов специалисты советуют сделать в форточке вентиляционную решетку, через которую будет уходить отработанный воздух и проникать свежий.
  • Заручившись поддержкой ответственных инстанций, выведите вентканал на улицу. Это разрешено, если на фасаде здания есть специальные коробы.

Альтернативный вариант — использование угольных вытяжек со специальными фильтрами. Такие устройства качественно очищают воздух и препятствуют скоплению нагара в кухне. Ключевое отличие от стандартных приборов в отсутствии необходимости подключения к вентиляционному каналу.

Совет! В некоторых случаях проще отказаться от использования газовой плиты в пользу варочной поверхности.

Что нужно для работы вытяжки

Чтобы оборудование исправно функционировало, в схеме вытяжной вентиляции для кухни должны присутствовать следующие элементы:

  • Вентилятор с электродвигателем — многоскоростное устройство, запускающее продвижение воздушных масс через фильтры. Без этого атрибута практически невозможно обеспечить попадание отработанного воздуха в вентиляционный канал.
  • Жироулавливающие элементы одноразового или многоразового использования. Они задерживают продукты горения и жир, которые неизменно выделяются в процессе приготовления пищи. Циркуляционные вытяжки оснащаются угольными фильтрами, задерживающими в несколько раз больше отработанных частиц. Однако такие устройства приходится чаще менять — при активной эксплуатации в среднем 1 раз в 2-3 месяца.
  • Лампы освещения, например, галогенные или светодиодные. Эти элементы нужны для более комфортной эксплуатации системы.
  • Инструменты для переключения скоростей. В зависимости от вида кухонной вытяжки это могут быть регулировочные «ползунки», кнопки на корпусе или сенсорные панели.

На фото пример стандартной схемы кухонной вытяжки. Конструкция кажется очень простой, одна каждый ее элемент важен для корректной работы.

Например, если из строя выйдет хотя бы одна кнопка переключения скорости, снизится эффективность вывода отработанных воздушных потоков. Фильтры тоже выполняют важнейшие функции, поэтому при их засорении или поломке вытяжка окажется бесполезной. А без ламп будет сложно управлять устройством в темноте.

СЮДА ПОДОЙДЕТ
Схема элементов кухонной вытяжки

Важно! Чтобы потом не пришлось думать, как улучшить вытяжку на кухне, можно по желанию сразу установить дополнительные элементы. Например, таймер.

Правильная вентиляция на кухне: варианты для газовых и электрических плит

Распространенное заблуждение — считать, что с воздухообменом справится любая система вентиляции. Рассказываем, почему это не так, и какой вариант выбрать в вашем случае.

Кухня с газовой плитой

  • Чаще проветривайте помещение, чтобы туда поступало как можно больше свежего воздуха с улицы.
  • Следите, чтобы отводная труба не перекрывала канал естественной вентиляции.
  • Периодически проверяйте состояние вентиляционного канала. Очень важно, чтобы он всегда пропускал должный объем воздуха.

Проблемы подстерегают, если собираетесь устанавливать газовую плиту в многоквартирном доме, где такое оборудование в принципе не предусмотрено. В этом случае придется организовывать стеновые клапаны для дополнительного притока воздушных масс. Дело в том, что штатные вентиляционные каналы не всегда обеспечивают соблюдение требуемых параметров перегонки воздуха.

Кухня с электрической плитой

Многие думают, что вытяжка нужна только при наличии газовой плиты. Однако это не так, ведь в процессе приготовления пищи в любом случае выделяются продукты горения и образуется повышенная влажность. Единственный момент — мощность вентиляции для помещения с электрической плитой может быть чуть меньше, чем для газового оборудования.

Важно! При расчете размеров вытяжки пользуйтесь следующим правилом — добавьте 10-30% к площади варочной поверхности.

Для кухни с электрической плитой подойдет как эвакуирующая, так и циркулирующая вытяжка. Тип оборудования и расположение стоит выбирать в зависимости от размера кухни и стиля интерьера.

Монтаж вентиляции на кухне

Чтобы вытяжка правильно работала, необходимо соблюдать все этапы установки. Если решили действовать самостоятельно, изучите инструкцию к оборудованию. Надежные производители всегда прописывают порядок монтажа и указывают нюансы.

Подготовка к установке

Изучите схему вытяжки на кухне и определите, сколько крепежных элементов потребуется. Обычно фиксаторы идут в комплекте, однако на всякий случай все же стоит приобрести запасные детали.

Важно! В инструкции к оборудованию всегда указывают тип и размер крепежных элементов. Проследите, чтобы параметры элементов строго соответствовали заявленным.

Обязательно подготовьте место для вытяжки: почистите от грязи и пыли, проверьте надежность (если речь о мебели для встраиваемого оборудования). Затем сделайте разметку, чтобы было проще ровно закрепить устройство. При этом обязательно учитывайте рекомендованное расстояние до газовых и электрических плит.

Позаботьтесь о комплекте инструментов, которые понадобятся для установки. Это:

  • Перфоратор или шуруповерт для просверливания отверстий под крепежные элементы.
  • Сверла необходимого диаметра.
  • Отвертка, торцевая головка или рожковый ключ (в зависимости от типа креплений).
  • Строительный уровень.
  • Ножовка для подрезания лишних элементов.
  • Простой карандаш, линейка или рулетка для разметки плоскости.

Перед началом работы убедитесь, что в комплекте оборудования присутствуют все заявленные элементы. Затем осмотрите стационарную вентиляцию, к которой крайне желательно подключить вытяжку.

Монтаж кухонной вытяжки

Сначала рассмотрим алгоритм установки наклонной купольной вытяжки.

Как действовать:

  • В местах разметки прочертите карандашом четкие линии, чтобы было проще совмещать оси. Некоторые производители кладут в комплект установочные шаблоны. Если у вас есть такой, приложите его к плоскости и аккуратно обозначьте основные точки крепления.
  • Просверлите отверстия в указанных точках. Следите, чтобы они по диаметру четко совпадали с крепежными элементами.
  • Закрутите крепежи в стену до необходимого уровня. Каждый шаг сверяйте с инструкцией от производителя.
  • Проверьте точность расположения крепежей с помощью строительного уровня.
  • Аккуратно подвесьте вытяжку на фиксаторы, проверьте уровень горизонта. Если все в порядке, окончательно затяните винты с помощью ключа или отвертки.
  • Если планируете подключать вытяжку к стационарной вентиляции, подготовьте гофрированный металлический рукав (или пластиковую трассу) необходимого диаметра. Совместите края воздуховода с выходным окном вентканала и отверстием на вытяжке.
  • Если не планируете подключать вытяжку к вентиляционному каналу, закройте отверстие на приборе декоративным кожухом.
  • Подключите прибор к электросети и проверьте его работу. Если оборудование предусматривает смену режимов, обязательно поиграйте настройками.

СЮДА ПОДОЙДЕТ
Вариант монтажа кухонной вытяжки
СЮДА ПОДОЙДЕТ
Схемы монтажа кухонных вытяжек

Важно! Следите, чтобы диаметр воздуховода совпадал с отверстием на вытяжке. В противном случае производительность оборудования сильно снизится.

Монтаж встраиваемой и островной вытяжки

Алгоритм установки островного оборудования совпадает с вышеописанным. Разница одна — вытяжку нужно крепить не к стенам, а к потолку. Уделите пристальное внимание разметке, ведь в этом случае она является ключевым этапом. Если ошибиться хоть на миллиметр, криво закрепленный прибор сильно испортит интерьер. Процесс монтажа встраиваемых моделей отличается тем, что вытяжка будет интегрироваться в мебель. Поэтому вместо стандартных крепежей потребуются специальные саморезы по дереву. Для понимания процесса предлагаем подробную видеоинструкцию по установке встраиваемой вытяжки.

Важно! Если планируете самостоятельно закупать фиксаторы для крепления встраиваемой модели, обязательно придерживайтесь рекомендаций производителя насчет длины саморезов. Иначе рискуете насквозь пробить стенку мебели.

Крепление трубы воздуховода к вентиляции

Очень важно правильно прикрепить рукав к отверстию вентиляционного канала. Уже упоминали, что необходимо подобрать трубу подходящего диаметра, иначе система будет пропускать воздух. Если у вас пластиковая трасса, придется закреплять ее с помощью саморезов. Нужно совместить трубу с отверстием вентканала, после чего вкрутить фиксаторы в специальные отверстия на площадке у края воздуховода. На фото показана такая конструкция. Гофрированные рукавы крепятся с помощью специальных хомутов. Для надежности можно зафиксировать конструкцию герметиком. Пример системы с гофрированным воздуховодом на фото.

Нужна ли вытяжка на кухне

name

Нужна ли вытяжка на кухне? Безусловно, нужна. Ее использование позволяет сохранять все поверхности чистыми, облегчить уборку, создать и поддерживать на кухне здоровый микроклимат.

Зачем нужна вытяжка?

Для того, чтобы в полной мере осознать необходимость установки этого оборудования, нужно разобраться – что делает вытяжка на кухне. Функционал у всех вытяжек одинаковый, вне зависимости от особенностей конкретной модели. Сначала определимся с тем, что такое вытяжка для кухни — это устройство, которое предназначено для очистки нагретого и пропитанного испарениями воздуха на кухне или в ином помещении. Это особенно важно в квартирах с открытой планировкой, где кухня представляет собой единое целое с гостиной или другой комнатой. Без вытяжки все запахи готовящейся еды буду быстро пропитывать все вещи и обстановку, что всегда дискомфортно. Даже если вы хорошо готовите, и эти запахи аппетитные, им не место на одежде, мебели и домашнем текстиле. Чем компактнее помещение, тем внимательнее нужно выбирать все его элементы, которые будут на виду – в том числе, вытяжку. В идеале она должна быть совершенно незаметной, чтобы не отвлекать внимание от самого интерьера. В чем разница между использованием вытяжки на кухне и без нее? Если вы много готовите, в доме есть любители жареных блюд – разница будет колоссальной. С вытяжкой вам будет достаточно время от времени делать обычную уборку, чтобы поддерживать на кухне чистоту и сохранять воздух свежим. Если же вытяжки нет – все, что есть на кухне, за считанные недели пропитается микрокаплями жира и соответствующими запахами. Вы сами можете этого даже не замечать, потому что взгляд и обоняние достаточно быстро «замыливается», все становится привычным. Но посторонний человек, попадая на такую кухню, может автоматически отметить вездесущий налет и специфический запах, въевшийся в текстиль и другие материалы. С этой точки зрения самой уязвимой является мягкая мебель – если на кухне есть такие предметы обстановки, но при этом нет вытяжки, сохранить их в чистоте будет очень трудно. Портьеры, полотенца и другой текстиль можно постирать, но с мягкой мебелью этот вариант невозможен, поэтому, будьте предусмотрительны, создавая подобный интерьер на кухне – и не забудьте поставить качественную вытяжку.

Кухня, коллекция

Кухня, коллекция

Вытяжка для кухни: что лучше выбрать

  • Отвод – отработанный воздух из кухни затягивается в вытяжную конструкцию и уходит наружу;
  • Рециркуляция – здесь воздух засасывается в вытяжку, очищается внутри нее фильтрующей системой, а затем возвращается обратно на кухню. Отвод на улицу при такой конфигурации не нужен.

Также существуют устройства смешанного типа. В них сочетаются преимущества обоих типов вытяжек – рециркуляционных и отводных. При желании вы сможете включить нужный режим – либо замкнутый цикл работы, либо отвод воздуха по вентканалу.

Теперь вы знаете, чем отличаются основные вытяжки для кухни. Какой тип подойдет именно для вашей кухни – зависит от того, как вам удобнее, как часто и много вы готовите, какова конфигурация и размеры пространства.

Выбираем оптимальный тип вытяжки для кухни: что будет лучше для разных систем вентиляции

Установку кухонной вытяжки с выводом на улицу принято считать лучшим вариантом с точки зрения гигиены, т.к. «грязный» отработанный воздух сразу уходит из помещения, вы не будете снова им дышать. Даже если есть мощная хорошая фильтрация, через несколько циклов чистота воздуха уже будет вызывать вопросы. Поэтому, если вы обладаете высокой чувствительностью или индивидуальными особенностями работы дыхательной системы – попробуйте рассмотреть вариант с отводом, а не рециркуляцией.

Рециркуляционные системы удобны тем, что при их монтаже не требуется стыковка с кухонной системой вентиляции, т.к. воздух никуда не выводится, а просто гоняется по кругу, проходя через фильтры. Преимущество этой системы одновременно становится и ее минусом – фильтры придется часто менять, чтобы воздух постоянно оставался чистым и свежим.

Отводящая система сложнее с точки зрения устройства и монтажа, но это не является проблемой для опытных специалистов по монтажу. Например, в некоторых случаях для установки конструкции в нужное место приходится делать отверстие в стене дома. Это трудоемкая задача, которая требует не только специальных инструментов и навыков, но и соответствующих разрешений. Работа с несущими стенами всегда должна выполняться строго в соответствии с регламентами – это контролируется на законодательном уровне.

Чтобы не ошибиться с выбором вытяжки на кухню и сразу поставить ту, что лучше по всем параметрам – начинайте подбирать модель еще на этапе разработки дизайн-проекта. Это поможет сразу гармонично вписать ее в обстановку без ущерба для эстетики. А когда основной интерьер уже почти готов, и остается только поставить вытяжку – этот процесс займет минимальное количество времени и не потребует особых усилий.

Нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой?

Ответ на вопрос «нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой?» будет однозначным – да, нужна. Вне зависимости от типа плиты, вся все испарения, микрокапли жира и запахи будут распространяться по кухне и всей квартире.

Отдельно стоит сказать про кухни с газовыми плитами – на них вытяжки нужны непременно. Продукты горения газа вредны сами по себе. Если вы мало готовите и практически ничего не жарите, при наличии газовой плиты вытяжка должна быть установлена в обязательном порядке.

Если вы все еще сомневаетесь по поводу того, действительно ли нужна вытяжка на кухне над плитой – попробуйте поставить простой эксперимент. Найдите контакты нескольких любых компаний, которые занимаются проектированием и созданием кухонь, и попробуйте сделать у них заказ. Но при этом скажите, что вытяжку ставить не планируете – и ответы вас очень удивят.

Большинство компаний вас предупредят, что гарантии на фасады в этом случае не будет! Это связано с тем, что без данного устройства мебель подвергается очень интенсивному воздействию многочисленных кухонных испарений. Микрокапли влаги и жира буду образовывать в воздухе сложную взвесь, которая в итоге начнет быстро оседать на всех поверхностях, если ей не «помочь» исчезнуть с помощью вытяжки. Опытные специалисты по изготовлению кухонной мебели это прекрасно знают, поэтому и предупреждают о невозможности предоставления гарантии в таких условиях. А с учетом стоимости кухонь отсутствие гарантии мало кого устраивает – все-таки хочется иметь уверенность в высоком качестве мебели, подтвержденную документально. Это еще одна причина в пользу установки вытяжки, если вы все еще сомневаетесь.

Подключение вытяжки

При расчете количества точек подключения техники возникает логичный вопрос — нужна ли розетка для установки вытяжки на кухню? Здесь существует два варианта – можно либо подключить с помощью розетки, как всю остальную технику, либо выбрать безрозеточное соединение прямо к проводке посредством клеммников.

Вариант со стандартной розеткой является предпочтительным – он более безопасен, вы сможете при необходимости просто выключить устройство из сети. Также можно подключить непосредственно в щиток через отдельный автомат, но этот вариант будет существенно сложнее с технической точки зрения, и соответственно, дороже.

Кухня, коллекция

Кухня, коллекция

Полезные советы по выбору и эксплуатации вытяжки

Вытяжка на кухню — на что обратить внимание? Здесь много индивидуальных факторов – параметры кухни, устройство вентиляционной системы, модель. Но существуют и универсальные правила, соблюдение которых поможет идеально вписать вытяжку в интерьер и сделать ее использование максимально эффективным.

  • Если устройство будет заметной, ее ширина должна полностью совпадать с шириной плиты. Это касается как стандартных моделей в «родном» корпусе, так и встроенных в шкаф. Для этого стоит очень тщательно выбирать технику, причем делать это нужно на этапе проектирования кухонного гарнитура.
  • Будьте внимательны при выборе цвета корпуса. Стандартный цвет – белый. Но, если у вас на кухне больше нет ничего белого, этот элемент будет бросаться в глаза, и придется искать варианты его маскировки. Поэтому при выборе модели обращайте внимание не только на технические характеристики и габариты, но и на цвет. Даже если такая же модель в другом цвете (который вам подходит) будет дороже, выбрать стоит именно ее — как правило, это все равно намного выгоднее, чем впоследствии сооружать какие-то шкафы или другие конструкции, чтобы спрятать в них вытяжку «неправильного» цвета.
  • Регулярно мойте корпус и все прилегающие поверхности, в том числе – шкаф, если это встроенная модель. Не важно, как работает вытяжка на кухне — почти постоянно или время от времени. Именно эти зоны быстрее всего покрываются особенно заметным слоем налета, который нужно своевременно удалять. Для этого подойдет обычная бытовая химия в слабой концентрации. Не реже 1 раза в месяц нужно мыть жироуловители вытяжки, это можно делать даже в посудомоечной машине.

Мощность вытяжки

Когда вопрос «для чего нужна вытяжка на кухне», решен, и вы уже точно понимаете, что она вам нужна, можно переходить к выбору ключевой технической характеристики – мощности.

В продаже представлены модели с разной мощностью, и можно предположить, что чем мощнее – тем лучше. Но в реальности это не совсем так. Во-первых, очень мощные вытяжки часто бывают весьма шумными, во-вторых, они дороже более «слабых» моделей. Поэтому не нужно стремится к максимальной мощности – просто рассчитайте достаточную.

Это делается по простой формуле: площадь кухни (м²) × высоту помещения (м) умножаем на 12 — и получается рекомендуемая рабочая мощность вытяжки.

С информацией о том, какая мощность вытяжки нужна для вашей кухни, вы будете лучше ориентироваться в представленном многообразии и легко сможете найти подходящую модель.

Зная, зачем нужна вытяжка на кухне, вам будет проще осознать необходимость ее установки. Практика показывает, что в данный момент около 90% при проектировании кухни сразу предусматривают вытяжку, а 10% полагают, что обойдутся без нее. Примечательно, что впоследствии эти 10% все равно приходят к тому, что вытяжку ставить нужно – но это уже требует значительно больше средств и усилий.

Как функционирует кухонная вытяжка

Кухня самое популярное место в квартире. Приготовление пищи на газовой плите загрязняет кухонную атмосферу парами природного газа, продуктами горения, жировыми частичками и неприятным запахом. У обитателей квартиры постоянное вдыхание грязного воздуха вызывает сонливость, повышенную утомляемость, плохой аппетит и даже заболевания органов дыхания.

Вытяжка

Вытяжка — практически необходимый элемент каждой кухни

Устройство вытяжки на кухне поможет избежать неприятных последствий. Рынок предлагает огромное разнообразие вытяжного оборудования. Чтобы в нем не запутаться, нужно изучить, какие бывают модели и как они работают.

Вытяжное оборудование и его устройство

Бытовая вытяжка – специализированное устройство, которое чистит воздух от примесей, дыма, неприятных запахов, выделяющихся во время тепловой обработки продуктов питания. Конструкция этого аппарата состоит из нескольких частей, таких как корпус, агрегат вентиляции, фильтры для улавливания жира, пульт управления. Жироулавливающие фильтры защищают мотор и внутреннюю поверхность оборудования от накопления жировых отложений.

Все составляющие этого оборудования делают из устойчивых к ржавлению и перепадам температуры материалов. Корпус аппарата стандартно изготавливают из нержавеющей стали. Современная модель, кроме функции очистки воздуха, может одновременно быть и украшением кухни, выполняет еще роль предмета дизайна. Поэтому, кроме нержавейки, для изготовления корпуса используют стекло, дерево, керамику, оформляют вытяжку различным декором.

Как работают бытовые вытяжки

Есть несколько типов кухонных вытяжек. Принцип работы, это главный критерий отличия моделей. Каждый тип имеет свои недостатки и достоинства. Типы оборудования по принципу работы:

  • проточного типа;
  • циркуляционного типа;
  • смешанные.

Принцип работы проточной и циркуляционной вытяжки

Принцип работы проточной и циркуляционной вытяжки

Проточная модель подключается к общей вентиляционной системе дома. Она оборудована воздуховодом, по которому загрязненный воздух выходит в общую вентиляцию. Чистый воздух поступает на кухню из других помещений или из открытых окон.

Циркуляционная вытяжка не связывается с вентиляционной системой воздуховодом. Загрязненный испарениями и запахами воздух проходит чистку в системе фильтров, а затем возвращается на кухню. Как устроена кухонная вытяжка с циркуляционным механизмом работы. Она имеет воздухосборник с системой фильтров, куда поступает загрязненный воздух кухни.

Также такой тип вытяжек для большей эффективности оснащен мощным мотором. Циркуляционные вытяжки хорошо подходят для кухонь, в которых вентиляционный канал удален от плиты. Их можно устанавливать в старых домах с плохо работающей вентиляцией. Обычно циркуляционная вытяжка оснащена фильтрами из активированного угля, их нужно периодически менять.

Смешанные вытяжки имеют воздуховод и систему фильтров. Работают они и по циркуляционному, и по проточному механизму. В зимнее время можно выставлять циркуляционный тип работы, чтобы сохранить тепло в квартире. Чтобы из проточного агрегата сделать смешанный, внутрь устанавливают систему фильтров.

Проточная вытяжка имеет один существенный недостаток. Она в выключенном состоянии мешает естественной циркуляции воздуха в кухне, потому что закрывает вентиляцию.

Это вызывает необходимость оставлять открытыми окна. Этого недостатка лишена циркуляционная вытяжка. Но у нее тоже есть свои минусы. Работает кухонная вытяжка с циркуляционным механизмом очень шумно. Это связано с повышенной мощностью мотора. Цена фильтров для циркуляционной вытяжки высокая, а менять их нужно регулярно.

Параметры выбора кухонного вытяжного агрегата

Установка вытяжного оборудования на кухне задача необходимая и в меру сложная. Прежде чем купить воздухоочиститель, ознакомьтесь с основными критериями выбора модели, вам необходимо знать принцип работы вытяжки. Важную роль играет конструкция вытяжки:

  • механизм работы воздухоочистителя;
  • тип установки вытяжки;
  • параметры размера вытяжки;
  • эффективность работы вытяжки;
  • материал, из которого изготовлена вытяжка;
  • уровень шума работы вытяжки.

С принципом работы кухонной вытяжки уже все понятно. Подробнее остановимся на других параметрах.

Типы установки бытовых вытяжных устройств

Воздухоочистители отличаются не только по принципу работы, но и по типам монтажа.

  1. Плоские подвесные модели. Они представляют собой козырек и устанавливаются над плитой на стену. Устройство кухонной вытяжки такого типа не всегда достаточно производительно, но имеет разнообразный дизайн и небольшой размер.
  2. Потолочные воздухоочистители. Крепятся они на потолок. Островные модели применимы только для больших и просторных помещений.
  3. Встраиваемые модели. Монтируются внутрь шкафа, висящего над плитой. Самый компактный вид вытяжек. Они закрываются шкафом, что позволяет не переплачивать за дизайн.

У каждого типа есть свои возможности. Плоские подвесные модели отличаются интересным дизайном. Потолочные воздухоочистители более мощные.

Размеры вытяжек

Ширина заводских кухонных моделей стандартно равна 60, 90 или 120 см. Размер воздухоочистителя должен совпадать или немного превышать размеры рабочей плиты. Для стандартной варочной поверхности шириной 60 см отлично подойдет вытяжной агрегат с шириной 90 см. Слишком большую модель с широкой горловиной, над плитой небольших размеров устанавливать не стоит, эффективность не повысится, а вот шумность значительно превысит норму.

Расстояние вытяжки от плиты

Схема, демонстрирующая необходимое расстояние вытяжки от плиты

Перед покупкой воздухоочистителя, учитывайте, что по правилам она устанавливается на расстоянии 70 см над электроплитой, и на 80 см над газовой печью.

Из чего изготавливают вытяжки

Стоимость и срок службы вытяжного оборудования во многом зависит от того, из какого материала оно сделано. Сейчас производители изготавливают модели из нержавеющей стали, металлических сплавов, алюминия, стекла и пластика. Пластик и металлический сплав считаются самыми дешевыми материалами.

Пластик может быть более или менее прочным, в зависимости от стоимости. Модели из пластика легко мыть, они не ржавеют. Выглядит пластиковый воздухоочиститель просто и строго. Пластиковыми бывают обычно встраиваемые вытяжки.

Вытяжка с алюминиевым корпусом оптимальный вариант. Алюминий качественный и недорогой. Такие вытяжки не ржавеют, легко очищаются и подходят под любой интерьер.

Элегантные и дорогие воздухоочистители изготавливаются из нержавеющей стали или цельного стекла. Работает такая модель из нержавейки большой промежуток времени, поэтому лучше заплатить больше и наслаждаться красотой долго.

Эффективность воздухоочистителей

Эффективность оборудования определяется путем расчета ее производительности. Производительность воздухоочистителя – это объем воздуха, перерабатываемого за единицу времени. Измеряется параметр в кубических метрах за час.

Современный рынок предлагает модели с диапазоном производительности 200-1000 кубометров в час.

Чтобы рассчитать нужную производительность аппаратуры, нужно знать объем воздуха в кухне. Объем комнаты рассчитывается умножением друг на друга длины, ширины и высоты. Если готовят на кухне много и часто, а еще и курят, то производительность должна быть больше рассчитанной на 200 кубометров в час. Производительность современных моделей можно регулировать самостоятельно в зависимости от потребностей.

Уровень шума работы вытяжки

Вытяжка

Нормальный уровень шума вытяжки 40-50 децибел

Чем больше размер устройства и ее производительность, тем больший уровень шума она создает. Шумность указывается производителями в характеристиках. Нормальный уровень шума равен до 40-50 децибел. Для уменьшения шумности производители оснащают электродвигатель подшипниками.

Дополнительные возможности вытяжек

Для повышения удобства пользователей производители оснастили оборудование дополнительными полезными функциями.

  1. Интеллектуальная система управления оборудованием. Она обеспечивает автоматическое повышение производительности в случае повышения интенсивности работы плиты.
  2. Подсветка. Обеспечивает дополнительное освещение пространства плиты. Для подсветки используют галогеновые или люминесцентные лампы, реже обычные лампы накаливания.
  3. Индикаторы уровня загрязнения фильтра. Чистота фильтра имеет ключевое значение для работы моделей циркуляционного типа. Самостоятельно следить за этим не всегда удобно, поэтому такие индикаторы весьма полезны.
  4. Интервальное включение. Она обеспечивает круглосуточную циркуляцию воздуха. Специальные датчики раз в один час самостоятельно включают аппаратуру на маленькую мощность.

Чтобы очистить атмосферу кухни от загрязнений и сохранить здоровье обитателей квартиры, нужна вытяжка. Рынок предлагает большой выбор вытяжек на любой вкус и кошелек. Самое важное, точно понимать, для чего нужно такое оборудование, как оно работает на кухне, и какие параметры помогут сделать правильный выбор оборудования.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *