Что можно делать на кухне
Перейти к содержимому

Что можно делать на кухне

  • автор:

10 способов максимально использовать пространство на кухне

1. Используйте вертикальное пространство: Установите полки и шкафы до потолка, чтобы максимально использовать вертикальное пространство. З ачастую пространство на кухне может быть ограничено, особенно в небольших квартирах и студиях. В этом случае кухня до потолка становится идеальным решением для максимального использования пространства и создания функциональной и уютной атмосферы.

Подвесные шкафы и полки позволяют использовать вертикальное пространство, освобождая место на столешнице. Вы можете хранить там посуду, столовые приборы, специи и другие кухонные принадлежности. Кухня до потолка позволяет использовать вертикальное пространство, что делает её особенно актуальной для малогабаритных квартир. Установка шкафов и полок до потолка максимально использует доступное пространство, обеспечивая большое количество места для хранения кухонной утвари, посуды и продуктов.

Кухня до потолка создаёт впечатление более высокого и просторного помещения. Выбирая шкафы и полки одного цвета с потолком, вы дополнительно визуально расширяете пространство и делаете его более гармоничным.

Шкафы и полки, установленные до потолка, предоставляют дополнительное место для хранения редко используемых предметов, таких как сезонная посуда или крупногабаритные кухонные принадлежности. Таким образом, вы сможете удобно распределить предметы в зависимости от частоты их использования.

Кухня до потолка предлагает множество вариантов дизайна и планировки, позволяя создать индивидуальный образ вашего интерьера. Вы можете выбрать разные стили, цвета и материалы, сочетая их с остальным дизайном кухни и общим стилем вашего дома

2. Используйте угловые пространства: Разместите кухонные принадлежности и посуду в углах комнаты, чтобы сэкономить место и сделать кухню более функциональной. Угловые шкафы — это классический способ функционального и райионального использования пространства на кухне. В них можно хранить посуду, кастрюли, сковороды и другие кухонные принадлежности. Для удобства доступа к содержимому углового шкафа установите внутри него выдвжные полки. Открытые угловые полки создают дополнительное пространство для хранения и позволяют разместить декоративные предметы, книги с рецептами, специи и другие мелкие предметы. Они также добавляют кухне легкость и воздушность.

Установите вешалки или крючки для хранения кухонных полотенец, рукавиц, прихваток и других текстильных аксессуаров. Это поможет сэкономить место на столешнице и будет выглядеть стильно. Если вы любите собираться с друзьями на кухне, можно создать угловой бар. Установите полки для бокалов, винных бутылок и других напитков, а также поставьте удобные барные стулья.

3. Рассмотрите использование компактных приборов: Вместо больших холодильников и духовок используйте компактные модели, которые займут меньше места на кухне.

4. Используйте выдвижные ящики: Установите выдвижные ящики под столешницей или на полках, чтобы хранить кухонные принадлежности, которые не используются часто. Установите на дверцах шкафов крючки, полки или корзины для хранения крышек от кастрюль, фольги, пищевой пленки и других мелких предметов. Угловые полки и шкафы позволяют использовать труднодоступные углы кухни, создавая дополнительное пространство для хранения. Установите регулируемые полки в шкафах, чтобы легко менять высоту и адаптировать пространство под разные предметы. Выдвижные ящики и корзины упрощают доступ к содержимому шкафов и позволяют использовать пространство более эффективно. Если позволяет бюджет, выбирайте столешницы со встроенными ящиками и полками для хранения различных предметов. Подвесные крючки для кухонных полотенец и рукавиц Подвешивайте кухонные полотенца, рукавицы и прихватки на крючках на стенах или на дверцах шкафов, чтобы они были всегда под рукой и не занимали место на столешнице. Выбирайте кухонные принадлежности, которые могут выполнять несколько функций, чтобы сократить количество необходимых предметов и сэкономить место на хранение.

5. Разделите кухню на зоны: Разделите кухню на функциональные зоны, такие как зона приготовления пищи, зона хранения и зона отдыха. Основная функция кухни — приготовление пищи. Обязательно выделите место для плиты, духовки и вытяжки. Рядом с плитой должны быть расположены разделочная доска, ножи и другие кухонные инструменты. Если возможно, организуйте дополнительное освещение в этой зоне.

Рядом с раковиной установите посудомоечную машину и предусмотрите место для сушки посуды. Не забудьте о наличии мусорного ведра и месте для хранения моющих средств. Организуйте удобное хранение продуктов питания в шкафах или на полках. Выделите отдельное место для хранения посуды, столовых приборов и кухонных принадлежностей. Используйте разнообразные системы хранения, такие как подвесные стеллажи, корзины и ящики.

Если на кухне есть место, организуйте зону питания с обеденным столом и стульями. Если пространства мало, подумайте об использовании барной стойки или складного стола. В некоторых случаях кухня может служить местом отдыха и общения с гостями. Если позволяет площадь, установите угловой диван или кресла, а также телевизор или аудиосистему.

Рассмотрите размер и форму вашей кухни. В зависимости от планировки, определите, как лучше разместить зоны. Определите приоритеты. Если вы любите готовить, сделайте акцент на зон приготовления пищи. Если на кухне часто собирается вся семья, уделите внимание зоне питания и отдыха. Используйте перегородки, ширмы или мебель для визуального разделения зон. Это позволит создать уютные и уединенные уголки Обратите внимание на цвета и материалы. Для каждой зоны можно использовать разные оттенки и фактуры, чтобы подчеркнуть функциональность и стиль.

6. Используйте открытые полки: Разместите открытые полки на стенах кухни, чтобы хранить посуду, кухонные принадлежности и другие предметы. Используйте магнитные держатели для ножей и приспособлений Магнитные держатели позволяют удобно хранить ножи и другие металлические приспособления, экономя место в ящиках и на столешнице. Выбирайте посуду и контейнеры, которые можно удобно складывать друг в друга. Это поможет сэкономить место в шкафах и ящиках.

7. Используйте встроенную технику: Встроенные приборы, такие как микроволновая печь, посудомоечная машина и холодильник, занимают меньше места и позволяют использовать пространство более эффективно.

8. Установите стол-остров: Разместите стол-остров в центре кухни, который может служить рабочим местом, зоной отдыха или обеденным столом.

9. Используйте трансформирующиеся столы: Установите стол, который можно трансформировать в различные формы, например, в стол для завтрака или барную стойку.

10. Используйте прозрачные материалы: Используйте прозрачные материалы, такие как стекло или пластик, для создания мебели и аксессуаров, чтобы расширить пространство и сделать его более светлым и воздушным.

Итак, важность оптимального использования пространства на кухне дает нам:

Эффективность работы: Оптимальное использование пространства позволяет сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, мойку посуды и организацию рабочего процесса. Все необходимые инструменты и продукты находятся в пределах досягаемости, что упрощает работу на кухне.

Комфорт и удобство: Рациональное использование пространства обеспечивает комфортное и удобное размещение всех кухонных принадлежностей и оборудования. Благодаря этому, на кухне легко ориентироваться и приятно проводить время.

Эстетика: Грамотное деление кухни на зоны и оптимальное использование пространства делают интерьер кухни гармоничным и стильным. Это способствует созданию приятной атмосферы и повышению настроения всех домочадцев.

Экономия пространства: Особенно актуален вопрос оптимального использования пространства для небольших кухонь. В этом случае, грамотная организация зон поможет вместить все необходимые функции, не создавая чувства тесноты и хаоса.

Универсальность: Оптимальное использование пространства на кухне позволяет удовлетворить потребности всех членов семьи, учитывая их индивидуальные предпочтения и особенности. Это создает условия для совместного пользования кухней и проведения времени в кругу семьи и друзей.

В итоге, оптимальное использование пространства на кухне является ключом к созданию функционального, комфортного и эстетически привлекательного интерьера. Это способствует удобству и удовольствию от проведения времени на кухне, а также повышает эффективность работы в этом важном помещении дома.

Выбрать оптимальную кухню можно на нашем сайте в разделе Каталог. Менеджеры помогут сориентироваться в многообразии моделей и оформить заказ

Принимаем звонки с 10.00 до 21.00

Организация пространства на кухне: 10 идей + полезные лайфхаки

Как подойти к такому вопросу, как организация пространства на кухне? Сделать ремонт самостоятельно или позвать на помощь профессионального дизайнера? Для любой хозяйки кухня представляет собой нечто большее, чем просто плита и разделочный стол. В пространство этого помещения часто входят место для готовки, зона для семейных обедов и емкая кладовая.

Что является ключевым при организации пространства на кухне? Почему так сложно обставить это помещение? Трудность в том, что дизайн кухни должен сочетаться с функциональностью.

Основные зоны для организации пространства на кухне

Мысленно разделите все пространство кухни на две большие части: рабочую зону, предназначенную для готовки, и столовую зону – для приема пищи. Помимо места для приготовления блюд в рабочей зоне кухни обязательно должны быть мойка, бак или мусорное ведро, а также шкафы для хранения продуктов и посуды. В обеденную зону кроме пространства для приема пищи может входить место для отдыха. Если размеры кухни позволяют, то можно разместить в ней и другие функциональные блоки – все зависит от фантазии и потребностей хозяев.

Основные зоны для организации пространства на кухне

В так называемой мокрой зоне кухни должны находиться раковина, мусорное ведро и сушилка для посуды, а также посудомоечная машина, которая уже давно стала неотъемлемой частью современного быта. Она облегчает работу по дому и освобождает время для более приятных дел. В зоне готовки необходимо разместить плиту, различную кухонную технику и оставить достаточно места для рабочей поверхности. При организации пространства лучше максимально отделить друг от друга две основные зоны кухни.

С чего начать организацию пространства на кухне в рабочей зоне

Начать стоит с организации рабочего пространства. Основные действия на кухне затрагивают главные элементы рабочей зоны и достаточно однообразны: приготовление пищи, мытье посуды, организация хранения продуктов и столовых приборов.

С чего начать организацию пространства на кухне в рабочей зоне

Из этих потребностей сложилось главное правило в эргономике кухни. Оно связано с понятием рабочего треугольника. Три угла его – плита, раковина и холодильник – должны находиться максимально близко друг к другу, в то же время позволяя свободно перемещаться между ними. Готовить на такой кухне удобно: все нужное будет под рукой.

Между предметами в пространстве треугольника не должно быть ничего лишнего.

Еще один важный момент в организации рабочего пространства кухни – техника безопасности. Внимательно изучите инструкцию к электроприборам: учитывайте особенности их установки. Перед планировкой узнайте схемы расположения труб и канализации, чтобы правильно разместить «мокрую зону».

Будьте педантичны в вопросах безопасной организации рабочего пространства на кухне. Ведь правильная установка бытовой техники не только обеспечит ее долгую работу, но и позволит свести к минимуму риск несчастных случаев. В то время как нарушение инструкций по установке может повлечь за собой тяжелые последствия. Например, важно знать, что расстояние между холодильником и горячей зоной (плитой и духовкой) должно быть не менее 15 сантиметров.

Источник повышенной опасности на кухне – газовая плита. Любая другая техника, а также горючие вещества и материалы должны быть максимально удалены от неё. Специалисты рекомендуют оставлять расстояние от плиты до других бытовых приборов не менее 70 сантиметров.

Будьте педантичны в вопросах безопасной организации рабочего пространства на кухне

Холодильник на кухне также имеет особенности размещения. Между ним и ближайшей стеной должна свободно проходить рука взрослого человека. Для этого нужно расстояние минимум пять сантиметров. Запрещается устанавливать рядом с холодильником источники тепла, газовые и электроплиты, духовки. Внешнее нагревание может привести к серьезным нарушениям в работе прибора, а то и вовсе выходу его из строя.

Также во избежание поломок не располагайте LCD-телевизоры и жидкокристаллические экраны в рабочей зоне.

Как организовать пространство на кухне, используя мебель

Для разграничения пространства кухни на зоны дизайнеры часто используют мебель. Существует простой способ выделения места приема пищи с помощью стола. Для этого его располагают на границе двух зон. Чтобы разница была более выраженной, можно приобрести стулья разных цветов, совпадающих по стилю с каждой из зон кухни, и расставить их по разные стороны стола в соответствии с цветами. Такой прием визуально поделит пространство, а интерьеру добавит свежести и новизны.

Как организовать пространство на кухне, используя мебель

Говоря о делении кухни на зоны, нельзя не упомянуть о возможностях кухонного острова правильной формы. В него легко включается и раковина, и система ящиков, и варочная поверхность. Минус у такого способа организации пространства только один: кухня должны быть достаточно большая. В маленьком помещении остров может смотреться громоздко и нарушать эргономику. Избегайте тесноты, все должно быть удобно.

Если вы не хотите ничего менять кардинально, просто разверните диван спинкой к рабочему пространству. Граница зон пройдет по краю дивана. Такой прием сделает обеденную часть комнаты уютной без потери полезной площади. Важный нюанс: ткань мягкой мебели на кухне должна быть немаркой.

Граница зон пройдет по краю дивана

Если в вашем распоряжении кухня-гостиная или квартира-студия, то для разделения пространства можно использовать небольшой шкаф или стеллаж. Преимущество такого способа – образование дополнительных мест для хранения. Шкаф дает широкие возможности для оформления интерьера. Обратную сторону стеллажа можно декорировать на свой вкус: повесить картину, закрепить плазменную панель или заклеить эту область плакатом. Обыграть данное решение можно по-разному, а функциональности такому предмету мебели не занимать.

Образование дополнительных мест для хранения

Весьма популярный дизайнерский ход – сооружение барной стойки. С ее помощью организация пространства на кухне становится проще простого. В камерном помещении барная стойка может заменять стол, а в просторном – служить акцентом интерьера. Благодаря данному конструктивному элементу можно также поделить помещение на зоны, а ещё барная стойка придает кухне молодежный вид.

Сооружение барной стойки

Организация пространства на кухне: идеи для размещения мебели и посуды

После организации рабочего треугольника и в целом деления помещения нужно спланировать остальные объекты рабочей зоны. И по этому поводу дизайнеры дают следующие рекомендации:

  • Ничто не должно препятствовать открытию дверей, холодильника и шкафов. Это правило касается не только удобства, но и безопасности.
    Организация пространства на кухне
  • Столешница должна быть устойчива к воздействию высоких температур, чтобы вы не боялись случайно поставить на нее горячую посуду.
  • Не следует крепить вытяжку слишком низко над плитой во избежание травм.
  • Рядом с варочной поверхностью расположите стол для работы.
  • Крупную посуду не раскладывайте в разные ящики, удобнее держать ее в одном месте. Выделите для нее отдельный шкаф или полку на кухне.
  • Ящик для столовых приборов должен иметь отсеки. Так удобнее рассортировать инструменты и быстро отыскать нужные во время готовки.
    Ящик для столовых приборов должен иметь отсеки
  • Источники электроэнергии и розетки должны быть в достаточном количестве и находиться на уровне стола, чтобы включение миксера или мясорубки не стало сложной задачей. По возможности заранее продумайте расположение источников электропитания.
  • Обращайте внимание на детали при организации рабочего пространства кухни. К ним относятся хранение и удобство использования таких предметов, как:
  • мелкая бытовая техника (тостер, блендер и т.д.);
  • сушилка для посуды;
  • прихватки и полотенца;
  • контейнеры для сыпучих продуктов;
  • чистящие средства;
  • мусорное ведро;
  • источники дополнительного освещения.

Если вы заранее продумаете все нюансы, то вам не придется доделывать кухню в процессе эксплуатации.

Если вы заранее продумаете все нюансы, то вам не придется доделывать кухню в процессе эксплуатации

Чтобы организация хранения на кухне была максимально эффективной, комбинируйте разные варианты систем заполнения шкафов.

Вдумчивая организация пространства в шкафах на кухне очень важна. Следует рассмотреть разные варианты их заполнения и выбрать наиболее удобные для вас. Штанга с подвесными конструкциями и крючками, вместительные полки или ящики для крупной посуды, различные выкатные системы и карусели – все это способствует порядку и удобной организации работы на кухне.

Положите ближе то, чем пользуетесь ежедневно. В свою очередь, инструменты и технику, которые нужны редко, можно убрать на верхнюю полку.

Последнее правило относится и к пище. Пусть то, что требуется постоянно, будет доступно, чтобы вам не пришлось каждое утро доставать с антресолей или дальней полки холодильника еду для завтрака.

Пусть то, что требуется постоянно, будет доступно

Подумайте также о том, в каких ёмкостях хранить продукты. Приобретите качественную хлебницу, корзины для овощей, плотно закрывающиеся контейнеры для специй и муки. Всё на своём месте – это не только красиво, но и действительно удобно.

10 идей по организации пространства и хранения на кухне

  1. Обустройте основное место хранения в рабочей зоне. Организация пространства рабочей зоны кухни начинается с замеров помещения, планирования рабочего треугольника и формирования системы хранения. Предметы, используемые во время готовки, нужно держать максимально близко к варочной поверхности.

Обустройте основное место хранения в рабочей зоне

Важное уточнение: не расставляйте кухонную утварь на столешнице, ее поверхность должна быть свободной, чтобы ничто не мешало работе.

Массивные вещи сложите в нижней части шкафа, а лёгкие и некрупные – в верхней.

Сложите: кастрюли с кастрюлями, тарелки с тарелками. Так будет проще отыскать нужную вещь, не теряя на это времени.

Хранение кухонных атрибутов по категориям не только очень удобно, но и выглядит более аккуратно.

Хранение кухонных атрибутов по категориям

Это может показаться незначительным, но подумайте, не держите ли вы кастрюли вместе с формочками для печенья, а чай в шкафу с растительным маслом и специями? Казалось бы, при чем тут организация пространства на кухне? Но за этими деталями кроется глубокий смысл: хранение продуктов вперемешку не только портит вид, но может сказаться и на их качестве.

К примеру, правила хранения фруктов и овощей подразумевают соблюдение температурных условий и даже учитывают соседство с другими продуктами. А кофе моментально впитывает посторонние запахи в шкафу, поэтому его нельзя оставлять рядом с приправами.

Постарайтесь не переборщить с сортировкой: во всем хороша мера. Если группы будут очень маленькие, это затруднит поиск нужного продукта.

Храните вещи в лотках и контейнерах

Храните вещи в лотках и контейнерах. Чтобы предметы в ящиках не смешивались, удобно использовать различные вкладки или дополнительные контейнеры.

Столовые приборы традиционно размещают в ящике с разделителем. Хорошо себя зарекомендовали модульные системы с возможностью менять размеры вкладок при необходимости. Маркировка контейнеров сделает поиск нужного предмета максимально комфортным.

В качестве разделителей также можно использовать различные палки и рейки необходимой длины.

Сделайте ставку на выдвижные ящики и системы

  • Если вы проектируете кухню с нуля, сделайте ставку на выдвижные ящики и системы. Предусматривайте больше ящиков: такая организация пространства кухни будет наиболее эффективна с точки зрения экономии места, чем варианты с полками. Как показывает практика, использование выдвижных систем еще и намного удобнее: чтобы добраться до дальнего угла не приходится тратить слишком много усилий.
  • Храните вещи преимущественно не стопками, а рядами. Вертикальное хранение также способствует экономии пространства. Чтобы правильно организовать его, существуют разные приспособления: разделители, крючки, отсеки, сушилки. Плюсы вертикального размещения в том, что все предметы просматриваются. Хозяйке сразу видно, где находится искомая вещь. При этом ее всегда можно аккуратно достать, не разбирая всю систему.

    Вертикально можно расположить практически все, что угодно: противни, сковороды, тарелки. Даже полотенца и салфетки можно свернуть в рулоны, при этом в ящике их уместится гораздо больше. Не менее эффективный способ – сворачивание салфеток прямоугольниками по образцу бумажных в салфетнице.

    Единственным видом утвари, которую неудобно хранить вертикально, являются кастрюли. Их проще составить стопками.

    Легкие предметы и текстиль можно закрепить на дверях шкафчиков с помощью крючков

    • Легкие предметы и текстиль можно закрепить на дверях шкафчиков с помощью крючков. Ограничены вы здесь только надежностью петель и расположением полок: дверцы должны закрываться свободно.

    • Задействуйте наружные стенки шкафов. Они достаточно прочные и выдержат предметы потяжелее полотенец. Единственная трудность в том, чтобы сделать крепления достаточно аккуратными.

    Задействуйте наружные стенки шкафов

    • Хорошее место для подвесных конструкций – внутренняя сторона шкафчиков. Туда можно подвесить предметы, которыми вы пользуетесь нечасто.

    Хорошее место для подвесных конструкций

    Можно прикрепить полочку для специй или чая

    • Под навесными элементами, конечно, много не разместишь, но и там можно прикрепить полочку для специй или чая. А можно приклеить к дну подвесных шкафов винтовые крышки и подвешивать легкие банки с сухими продуктами.

  • Задействуйте угол кухни на 100 %. При организации рабочего пространства на кухне избегайте образования «мертвых зон». Для этих целей существует множество современных решений: выдвижные системы, карусели, корзины. Все эти устройства не дадут пропасть ни одному сантиметру пространства.
    Задействуйте угол кухни на 100 %
  • Шкаф до самого потолка. Не скупитесь на высокие шкафы, особенно если площадь кухни небольшая. Разумеется, не стоит класть на самый верх часто используемые предметы, но убрать туда праздничный текстиль или поставить банки для заготовок будет очень кстати.
    Шкаф до самого потолка

    Если исходная высота кухонных шкафов небольшая, то можно исправить этот недостаток дополнительными модулями хранения: коробками, этажерками, бутылочницами и контейнерами. А можно проявить фантазию и соорудить самодельные органайзеры.

    Встройте выдвижные ящики в цоколь кухни

    Задействуйте стены и фартук

  • Задействуйте стены и фартук. С помощью установки дополнительных штанг и рейлингов вы можете разместить часто применяемые предметы в непосредственной близости от рабочего треугольника. Кроме того, они сыграют роль декоративных элементов на фартуке кухни.
  • Открытое расположение этих систем – это также и их минус. Подвесные элементы на фартуке затрудняют поддержание чистоты. Когда конструкции слишком большие, они заслоняют фартук и делают вид кухни неопрятным. Не держите на них все подряд, ограничьтесь самым необходимым: специи, прихватки, крепление для планшета или книги с рецептами. Хорошая идея – подвесное хранение ножей. Это препятствует затуплению лезвий.

    Подвесное хранение ножей

    Вы можете закрепить на стене самодельные доски из оргалита с отверстиями для хранения предметов. Такие доски легко еще и покрасить в любой цвет, подходящий к интерьеру вашей кухни.

    Ну и, безусловно, наиболее простое и популярное решение для размещения предметов на кухне – это полки. Подберите несколько в желаемом стиле, но постарайтесь избежать излишнего захламления интерьера.

    Как использовать освещение для организации пространства на кухне

    Визуальное зонирование пространства кухни можно организовать, используя освещение. Это делается с помощью различных источников света и их расположения.

    Визуальное зонирование пространства кухни можно организовать, используя освещение

    Встроенные в поверхность шкафов лампы помогают выгодно оттенить рабочую зону кухни – получается не только красиво, но и функционально. Хорошее освещение столешницы и плиты имеет значение в процессе приготовления пищи: глаза не напрягаются, и работа становится удобнее. Альтернативный вариант – покупка вытяжки или других кухонных предметов с подсветкой.

    Обеденный стол желательно поставить к источнику света: естественному или искусственному. Если разместить его у окна невозможно, то лучше приставить к нему торшер или подвесить бра для освещения и создания уюта.

    Как при помощи отделки выделить зоны в ходе организации пространства на кухне

    Еще один простой способ выделения областей кухни – использование отделки помещения. Для этой цели применяются контраст обоев, плитки, настенных панелей, а также сооружение разноуровневого потолка или пола. Искусственные перегородки, сочетания напольных покрытий – все это с успехом применяется в зонировании пространства.

    Как при помощи отделки выделить зоны в ходе организации пространства на кухне

    Декорирование стен кухни разными видами материалов – популярный прием. Над рабочей поверхностью оформите стену с помощью мозаики или плитки, а в области обеденной зоны наклейте фактурные обои. Главное, чтобы разница материалов была заметна, но они сочетались между собой.

    Другой вариант – применить одинаковые декоративные материалы, но разного цвета. Сочетать оттенки стоит сдержанно, хорошенько продумав детали. Тогда можно добиться действительно эффектного перехода. Организация обеденной зоны кухни на подиуме с подсветкой – способ выделить ее, не прибегая к смене отделочного материала. Используя конструкции разной высоты, можно не только выделить определенные участки кухни, но и, например, спрятать коммуникации или визуально скрыть какие-то зоны.

    Организация пространства на кухне с помощью элементов из гипсокартона, арматуры, витражного стекла или дерева может стать центром дизайнерской композиции и оригинальным акцентом всего помещения.

    Организация пространства на кухне с помощью элементов из гипсокартона, арматуры, витражного стекла или дерева

    Временное зонирование тканью или различными легкими предметами (ширмами, занавесями) поможет преобразить интерьер и зрительно изменить пространство на непродолжительное время. Например, можно закрывать рабочую зону при активном использовании или создавать уют вокруг столового уголка.

    Возьмите на вооружение нестандартные идеи: поставьте на кухне аквариум или полку с цветами. Развесьте картины вокруг обеденной части кухни, подберите красивые фотообои. Комбинируйте разные способы – вы непременно найдете то, что будет близко именно вам.

    Организация пространства маленькой кухни

    В случае ограниченного пространства кухни его организация представляет собой особо трудную задачу. Ведь необходимо использовать максимально продуктивно каждый имеющийся метр площади.

    Попробуйте задействовать бар и объединить с его помощью рабочую и столовую зоны, сделав их максимально компактными. Можно продлить столешницу за счет подоконника – это даст вам дополнительное место.

    Угловая мебель также хорошо вписывается в пространство за счет отсутствия нефункциональных областей.

    Игра цветом и светом при планировании пространства маленькой кухни редко бывает удачной. Гораздо чаще цветовое зонирование портит впечатление от помещения. Можно лишь очень аккуратно подчеркнуть отдельные небольшие участки. При этом лучше использовать неяркие оттенки.

    Организация пространства маленькой кухни с помощью перепада высот – также плохая идея. Разноуровневый потолок визуально уменьшит помещение, а подиум затруднит перемещение. Обеденный стол в такой кухне располагается у окна или балкона. При этом разрешается слегка оттенить столовую зону другими обоями неброских цветов.

    Если хочется чего-то необычного, а пространство не позволяет, попробуйте разместить рабочую зону вдоль окна. На свободной стене в этом случае подвесьте вертикальные светильники для создания акцента над обеденным столом. Или оформите пустую стену фотообоями, создав эффект дополнительного пространства.

    Лайфхаки для организации пространства на кухне

    Организуйте пространство под раковиной

    Пространство под мойкой идеально не только для размещения там мусорного ведра, но и организации хранения бытовой химии и запаса расходников для уборки.

    Пространство под мойкой идеально для организации хранения

    Какими же лайфхаками можно воспользоваться для организации пространства под мойкой на кухне?

    Вот несколько идей и подсказок, как улучшить эту зону:

    • Не ставьте все на пол. Используйте перекладину, чтобы подвесить бутылочки с распылителями.
    • На стенки шкафчика можно прикрепить органайзеры или дополнительные контейнеры для мелочей.
    • Такие же устройства можно закрепить и на дверце. Это позволит избежать беспорядка и легко найти нужное при необходимости.

    В идеале ёмкость для мусора также должна быть с выдвижным механизмом. При достаточном объеме пространства под мойкой можно даже установить там маленькие этажерки.

    Используйте не круглые банки и лотки, а квадратные или прямоугольные

    Хранение сыпучих продуктов может быть удобнее, чем вы думаете. Просто выбирайте квадратную тару. Прямоугольные и квадратные ёмкости лучше состыковываются между собой, заполняя пространство более плотно. Использование квадратных форм актуально и для кухонных приборов. Квадратные, а не круглые мультиварка, тостер или мясорубка займут гораздо меньше места на кухне.

    Используйте не круглые банки и лотки, а квадратные или прямоугольные

    Купите органайзер для мойки

    Не разбрасывайте аксессуары для уборки и мытья посуды на сушилке. Используйте специальные контейнеры и органайзеры. Дополнительный плюс емкостей – защита мебели кухни от отсыревания.

    Купите органайзер для мойки

    Используйте мебель со встроенными ящиками и полками

    Конструкции, встроенные в кухонную мебель, гораздо удобнее и проще в уходе. По своему характеру они могут быть самыми разными: от ящика для овощей внутри мягкого уголка до масштабной системы хранения под поверхностью барной стойки.

    Используйте мебель со встроенными ящиками и полками

    Если на кухне есть немного свободного места – используйте дополнительные стеллажи, консоли и тележки

    Использование в организации пространства на кухне высоких шкафов и стеллажей до потолка позволяет разместить на меньшей площади больше предметов. В маленьком помещении спланируйте системы хранения вокруг окна и дверного проема.

    Используйте дополнительные стеллажи, консоли и тележки

    Используйте вставные полки и этажерки

    Такой способ поможет упорядочить содержимое шкафчика, а также задействовать всю его высоту.

    Используйте вставные полки и этажерки

    Храните холодильник на 30 % пустым

    Не заполняйте холодильный шкаф до отказа. Так гораздо легче ориентироваться в имеющихся продуктах, а также наводить порядок. В конце концов, что-то может попросту испортиться, забытое в дальнем углу. Пусть в холодильнике будет свободное пространство, а вы сможете без труда добраться до нужного продукта.

    Храните холодильник на 30 % пустым

    Видео: организация пространства на кухне

    Адреса складов в других городах:
    с. Дрокино, ул. Западная, д.3
    г. Иркутск, ул. Тухачевского, 3/6.
    г. Кемерово, Кузнецкий проспект 250а.
    г. Новосибирск, ул Станционная 32, корпус 141.
    г. Абакан, ул Павших Коммунаров 131, Литер В2

    График работы складов: 09:00-17:00

    Время работы интернет-магазина: 09:00 — 20:00

    10 вещей и ничего лишнего: что нужно на кухне летом

    Я люблю лето чуть больше, чем кино, еду и аллюзии, поэтому совмещу все лучшее для вас. Вот мой топ техники для кухни в жаркий сезон. Дисклеймер: в названиях фильмы, под которые можно готовить и колд брю, и лечо.

    Обыкновенное чудо

    Мороженица Profi Cook PC-ICM 1140

    img

    Смотреть товар

    Гарантирую, что Profi Cook PC-ICM 1140 угодит и сладкоежкам, и веганам, и кетозникам — вообще кому угодно. Кроме классического десерта, мороженица готовит йогурты и сорбеты. Последние, кстати, могут быть совершенно не сладкие. Я часто сочетаю ягоды с зеленью вроде базилика.

    Перед использованием просто охладите чашу в морозилке за 8–12 часов, а после промойте съемные элементы в теплой мыльной воде.

    Ранее мы рассказывали:

    Ледниковый период

    Форма для льда Tescoma myDRINK, бриллианты XXL

    img

    Смотреть товар

    В жару не хлеб, а лед всему голова. В лимонады, кофе, чай, игристое, а иногда и по старинке протереть лицо. Кстати, так лучше не делать, если у вас розацеа.

    Форма для льда из безопасного силикона — крепкая база в сезон. Конкретно с этой по заветам Рианны вы будете сиять, как бриллиант.

    Вам и не снилось.

    Вакуумный упаковщик Redmond RVS-M020 Gray Metallic

    img

    Смотреть товар

    Если вам тоже немного за тридцать, добро пожаловать в клуб обожателей вакуумных упаковщиков. Он хранит любые продукты свежими, не разрушая полезное в них, а как бы запечатывая все в специальных пластиковых пакетах.

    Можно легко укомплектовать морозилку полуфабрикатами, ягодами, овощами, не обижая маму, которая стремится передать вам полдачи от большой любви. А еще готовить блюда су-вид, то есть в вакууме при низкой температуре, совсем как в ресторане. Если у вас дети, попробуйте упаковать их школьные обеды. А что подарить ребенку, у которого все есть, я уже рассказывала.

    Ранее мы рассказывали:

    Заводной апельсин

    Соковыжималка Kitfort КТ-1121

    img

    Смотреть товар

    Соки — это прекрасно, если помнить, что они еда, дозировать и правильно сочетать друг с другом. Шнековая соковыжималка на выходе дает сок с мякотью, то есть с клетчаткой. Плюс фрукты, овощи и зелень не нагреваются при таком отжиме.

    Кувшин Kitfort КТ-1121 вмещает 600 мл сока. В самый раз, чтобы выпить его свежим, пока он не окислился и не потерял полезные свойства.

    Джентльмены у дачи

    Сушилка для овощей и фруктов VITEK VT 5054

    img

    Смотреть товар

    Сначала я думала, что это что-то на языке «Олеси» Куприна, а потом поняла, что на модном. Сублимированные ягоды, травяные чаи соло и в сборах, домашние специи и много всего еще можно готовить методом бытовой сушки.

    Мама делает в таком агрегате заготовку для домашних вяленых томатов: режет маленькие помидоры пополам, сушит, заливает в баночки с маслом, специями и чесноком. Ум отъешь! Конкретно эта модель вмещает целых 10 литров и нагревает воздух от 35 до 70 °C для разных типов продуктов.

    Матрица: перезагрузка

    Кофемашина Krups Essential EA810870

    img

    Смотреть товар

    Если каждое утро у вас день сурка, начните его с кофе. Krups Essential EA810870 с удовольствием сварит его за вас. Максимальный размер порции — 220 мл, тип кофе — зерновой.

    Базово можно приготовить эспрессо или лунго, а с помощью вспенивателя — капучино или латте. Лед в форме бриллиантов легким движением руки превратит любой кофе в идеально летний, а порошок из сублимированной малины создаст авторский напиток.

    Один дома

    Погружной блендер Scarlett SC-HB42M43

    img

    Смотреть товар

    В жару очень сложно накормить детей, а иногда и себя — тем более чем-то полезным. Магия блендеров в том, что они в два счета превращают овощи в суп-пюре, зелень — в смузи, ягоды с молоком — в коктейль. И вот ты вроде сыт и бодр, при этом было вкусно и легко.

    Это максимально бюджетная модель от проверенного бренда, с кучей насадок. Например, венчик отлично взбивает яйца для шарлотки, а измельчитель на 600 мл приготовит нежную заправку по типу песто к любому салату — из зелени, орехов и масла.

    Ранее мы рассказывали:

    Достать ножи

    Мультирезка Moulinex FreshExpress DJ753E32

    img

    Смотреть товар

    Считаю домашнюю квашеную капусту, политую оливковым маслом, безупречно вкусной едой, но совершенно не умею ее шинковать соломкой. А вот этот чудо-прибор, похожий на мясорубку, умеет. Еще резать ломтиками и даже тереть сыр, не обдирая полпальца.

    Свекольник, морковь по-корейски, коул слоу — можно приготовить что угодно. А также резать овощи, упаковывать в вакууме и морозить на зиму.

    Прибор работает на электричестве, пластиковый корпус прочный, съемные насадки из стали.

    Унесенные ветром

    Вентилятор настольный Luazon Home LOF-06, черный

    img

    Смотреть товар

    Не важно, предаетесь вы гедонизму с айс латте или трудитесь над заготовками, делайте это с любовью и заботой о себе. Компактный портативный вентилятор будет нежно обдувать вас ветерочком. Он легкий, питается от аккумулятора на 800 мА*ч и работает довольно тихо.

    Жизнь прекрасна

    Увлажнитель воздуха Scarlett SC-AH986M08

    img

    Смотреть товар

    А если рядом поставить еще и увлажнитель воздуха, то получится морской бриз. Прибор работает до 10 часов без дозаправки водой. Он увлажнит кожу, которая под солнечными лучами теряет особенно много влаги, укротит пух, летящий с деревьев, и в целом поможет легче перенести жару.

    Реклама. Рекламодатель: ООО «МВМ»
    Kra23vXzk

    Посмотреть всю технику для кухни и выбрать свою

    *Информация о товарах, размещенная на «Эльдоблоге», не является публичной офертой. Цена товаров приведена справочно. С актуальными ценами на товары в соответствующем регионе вы можете ознакомиться на сайте eldorado.ru

    Любите делиться своим мнением о технике? Тогда напишите обзор товара в «Эльдоблоге» и получите до 1000 бонусов на новые покупки!

    Проджект-менеджер и автор с 10-летним стажем. Нежно люблю свою работу, необычную технику, книги и кинематограф. Не разбираюсь в играх, поэтому с детским восторгом наблюдаю зрелищные фаталити со стороны.

    Что можно, а что нельзя делать на кухне

    Что можно, а что нельзя делать на кухне фото

    Некоторые люди на кухне занимаются сексом, другие — йогой, некоторые пользуются только микроволновкой, есть и такие, кто вообще дома не ест. Но все-таки чаще всего кухня используется по ее прямому назначению, то есть для приготовления и потребления еды. И это едва ли не самое травмоопасное помещение во всем доме: раскаленные брызги , горячие сковороды, острые ножи, продукты второй свежести — не знаешь, откуда что прилетит. Все очень серьезно: по статистике, на кухне начинаются два пожара из пяти. И чаще всего с загоревшегося на сковороде масла.

    Но страх приходит и уходит, а есть хочется всегда. Мы попросили шеф-повара Виталия Тихонова сформулировать четкие правила, как вести себя на кухне так, чтобы ваши пальцы, глаза, желудок и чувство собственного достоинства не пострадали. Виталий ведет в школе «Еды» курс «Современная домашняя кухня», на котором всегда много тех, кто только начинает готовить, для них эта четкая инструкция особенно важна.

    Но и тем, кто считает, что уже готовит прекрасно, базовые правила кухни стоит лишний раз повторить. Тут как с «синдромом опытного водителя»: расслабившись и утратив бдительность бывалый профи, случается, попадает в аварию там, где новичок легко бы проскочил.

    Складывать в холодильнике все в одну кучу

    Нельзя: Ситуация, когда на одной полке хранятся сырая курица и клубника, которую вы готовы подать на стол, чревата серьезной бактериальной опасностью. Рыба и плесневый сыр — тоже опасное соседство. Каждому типу продуктов — своя полка, чтобы они не обменивались микроорганизмами и не впитывали посторонние запахи. Не забывайте хотя бы раз в две недели устраивать в холодильнике проверки и изъятия: все просроченное (или выглядящее и пахнущее таковым) — это оранжевый уровень бактериальной опасности для всех соседних продуктов.

    Можно: На профессиональных кухнях продукты в холодильнике распределяются так: внизу — мясо и рыба в сыром виде, на полках повыше — готовые блюда, затем фрукты и овощи. На дверце может быть растительное масло или соевый соус, но не яйца или молоко — эти продукты не любят перепадов температур и резких встрясок (а ведь дверца открывается по 100 раз каждый день). Если же, как у большинства бытовых холодильников, отделение для хранения фруктов находится внизу, позаботьтесь о том, чтобы рыба, которую вы размораживаете, находилась на своей полке в гордом одиночестве и под ней была миска, чтобы собрать талую воду вместе со всем бактериальным содержимым, которое к ней прилагается. То же относится к мясу.

    Оставлять продукты в заводской упаковке

    Нельзя: Вот вы пришли домой и, пока готовится ужин, решили по-быстрому перекусить орешками (или морковными палочками, не важно) из пакета, который только что принесли из супермаркета. А заодно и детей угостить. Знакомая ситуация? А теперь представьте, сколько этот пакет до вас добирался, где он мог лежать-валяться и кто его держал в руках, пока он не оказался в руках у вас. И этими руками вы и будете готовить.

    Можно: Вся готовая еда (включая хлеб) должна быть избавлена от заводской упаковки, переложена в чистый контейнер или сразу в тарелку, а руки после этого помыты. Позвольте, а пакеты с молоком? Или плавленый сыр в пластиковом ведерке? Прежде чем убирать в холодильник, протрите их мыльной губкой, сполосните и тщательно вытрите.

    Держать соусы в жести

    Нельзя: Жестяная банка хороша как герметичная жесткая капсула, которая позволяет в целости и сохранности доставить консервы в магазин. Как только герметичность нарушена и содержимое соприкоснулось с воздухом, процесс окисления пошел. Не так страшно, если вы с ужина оставили в холодильнике недоеденные маслины, вы съедите их на следующий день. Гораздо хуже, если в открытой банке «живет», например, томатная паста, она сама по себе кислая, так что служит катализатором собственной порчи. Плюс ее кладут в блюдо по ложечке, так что вскрытая банка может задержаться в холодильнике на месяцы.

    Можно: Безжалостно избавляйтесь от всей вскрытой «жести», заведите на кухне набор контейнеров, который удобно помещается в холодильник. Контейнеры, предназначенные именно для хранения пищи, помечают специальными значками — там может быть изображена рюмка или вилка с ложкой.

    Хранить в холодильнике еду, которой там не место

    Нельзя: Хлеб в холодильной камере быстро плесневеет, мякиш становится тяжелым и влажным. На шоколаде в ускоренном темпе образуется белый налет. На авокадо появляются темные пятна. А если убрать в холодильник неспелые помидоры, то они быстрее размякнут и скиснут, чем покраснеют.

    Можно: Лучше учиться на чужих ошибках, чем делать свои. В интернете множество статей, что подходит больше — морозилка, холодильная камера, темная полка в шкафу или солнечный подоконник для хранения того или иного продукта лучше всего. Там есть и не для всех очевидные вещи: например, хлеб отлично переносит заморозку, томаты набирают румянец на подоконнике прямо под солнцем (только выньте их из пакета), а авокадо становится мягким на том же подоконнике или ящике для овощей, но завернутое в бумагу.

    Использовать раковину как склад грязной посуды

    Нельзя: Если нагромоздить в раковине друг на друга миску, в которой размораживалась курица, тарелку из-под десерта, вилки, ножи, суповую кастрюлю и дуршлак, то будьте уверены — жир и частички еды будут повсюду. К тому же за время складирования они присохнут к поверхности, и даже посудомоечной машине будет с ними сложно справиться.

    Можно: Не оставлять посуду «на потом», хотя бы споласкивать от фрагментов еды и складывать в посудомойку. Если вы моете посуду руками, то в идеале завести отдельные губки для досок и мисок, где лежали сырое мясо и рыба, и для тех, где лежал хлеб. Ведь вы же не режете эти продукты на одной и той же доске, во всяком случае я очень на это надеюсь. Да, и после санобработки посуда должна быть тщательно вытерта — вы даже не представляете, сколько всего невидимого может жить в капле обычной воды.

    Забывать, что нож — холодное оружие

    Нельзя: Если вы не хотите нанести близким травму, не курсируйте и не жестикулируйте с ножом в руке. Не позволяйте ножам болтаться в раковине среди прочей посуды. Мало того что на них могут появиться сколы. Вы сами или кто-то может напустить пены, вылить грязную воду, что ухудшит видимость, — серьезно порезаться в такой ситуации пара пустяков. Да и пытаться поймать падающий нож — рискованный трюк.

    Можно: Перемещаясь по кухне, особенно если рядом другие люди, держите нож в вытянутой вниз руке, лезвием к полу, как только вы начнете следить за собой, это будет получаться автоматически. А если не хотите травмировать себя, то правильно держите нож при нарезке продуктов — не прижимая рукоятку ладонью к доске, как будто хотите ее задушить, а так, словно жмете чью-то руку: безымянный палец и мизинец должны находиться под рукояткой, а указательный — в месте соединения ножа с лезвием.

    Иметь один нож для всего

    Нельзя: Резать хлеб, чистить рыбу и рубить овощи одним и тем же ножом в принципе возможно, но неудобно. Шинкуя зелень коротким ножом, вы применяете больше давления при нарезке. А чем больше давления, тем меньше контроля. А больше давления и меньше контроля равняется порезанному пальцу.

    Можно: «Кухонной тройкой» повара называют набор из трех базовых ножей: в обязательном порядке в нее входят короткий шеф-нож (выполняет до 80% работы всех кухонных ножей) и разделочный нож. А третий нож подбирайте под себя: если вы часто готовите рыбу, то пусть это будет узкий длинный нож для рыбы, если печете — то длинный нож с волнистым лезвием, которым удобно не только резать хлеб, но и коржи и бисквиты. Никто, конечно, не мешает превратить «тройку» в «пятерку» или «десятку». Но львиную долю средств все равно выделите на шефский нож — это не роскошь, а нож-универсал, рабочая лошадка.

    Резать на стекле

    Нельзя: Стеклянные или деревянные доски отлично смотрятся в интерьере кухни в стиле прованс или лофт, но в качестве рабочего инструмента не годятся. Стекло быстро тупит ножи, а дерево (если это, конечно, не ствол тысячелетней оливы) впитывает в себя жидкости, деформируется и плохо отмывается.

    Можно: Для работы лучше всего подходят широкие и толстые (4–5 см) пластиковые доски разных цветов для разных продуктов. Они легкие, удобные, стоят недорого. Да, уже через пару месяцев активного использования они теряют вид и выглядят покоцанными, но их не жалко и заменить. Резиновые присоски и силиконовые ножки, которые фиксируют доски на столе, совершенно необязательны и часто ненадежны. Нужно всего лишь подложить под доску слегка влажное полотенце, чтобы обеспечить сцепление с поверхностью, и доска не будет скользить. Ну а стеклянные или деревянные доски оставьте для подачи стейков или сырной тарелки.

    Хватать горячие сковороды влажной тряпкой

    Нельзя: Когда на сковороде сию секунду что-то горит или обугливается, время на раздумья нет, и мы хватаем сковороду тем, что ближе, — например, полотенцем, которым только что вытирали посуду. А это немногим лучше, чем голыми руками: влажная ткань легко проводит тепло, и нагреваясь вода превращается в пар. Вероятность получить ожог равняется 99%.

    Можно: Повесьте у плиты так, чтобы они всегда были перед глазами, силиконовые или войлочные прихватки-полуварежки. Гигантские ватные рукавицы не лучший выбор — в них сложно сгибать пальцы, и сковорода может выскользнуть из рук, а весь обед окажется на полу.

    Устраивать пожар из-за горящего масла

    Нельзя: На роликах в ютьюбе смотрится очень круто, когда масло скворча льется на раскаленную сковороду. Но если брызги попадают в лицо, это уже совсем не круто. К тому же при контакте с раскаленным металлом масло начинает окисляться и гореть. Фатальное решение — тушить пламя водой, это чистая химия: масло легче воды и в ней не растворяется. Вода сразу уйдет на дно, там мгновенно нагреется и начнет стремительно испаряться, отчего масло начнет брызгать языками пламени во все стороны, распространяя пожар по кухне. По статистике, на кухне начинаются два пожара из пяти. И чаще всего с загоревшегося на сковороде масла.

    Можно: Всегда наливайте масло на холодную сковороду, а уже потом разогревайте. Хотя и тут могут быть неожиданности: например, вы жарили картошку, перекалили сковороду, резко открыли крышку, появился доступ кислороду, и масло вспыхнуло. Если масляный пожар все-таки случился, попытайтесь прежде всего выключить плиту и быстро прикрыть сковороду крышкой (только не стеклянной), накинуть одеяло (лучше специальное противопожарное, но можно и обычное, главное — тяжелое и не синтетическое) или засыпьте землей из цветочного горшка, хотя в этом случае придется пожертвовать самими цветами. Напоследок лайфхак, что делать, если вылили масло (не горящее, просто из бутылки) на пол. Бессмысленно пытаться вытереть его мокрой тряпкой, это приводит к тому, что мясляный след расползается по всему дому (как уже было сказано, масло — отдельно, вода — отдельно. Проще всего присыпать масляную лужицу солью, дождаться, пока она впитает все, что было пролито, и убрать обычным совком. А уж потом протереть пол каким-нибудь обезжиривающим средством.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *